Thịt Sò Lông Cồ có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc có tác dụng bổ huyết ôn trung, kiện vị, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày.
Sò lông hay còn gọi là sò lông biển là một loài động vật thân mềm thuộc họ sò. Chúng có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Sò lông có hình dạng khá giống với sò huyết nhưng lớn hơn sò huyết. Hai mảnh vỏ không bằng nhau trong đó vỏ bên trái lớn hơn vỏ bên phải. Mặt ngoài vỏ, có từ 30-35 đường gờ, các đường gờ tỏa ra từ đỉnh xuống tới mép vỏ được cấu tạo bởi các vẩy xếp chồng lên nhau trông giống như ngói lợp.
Sò lông cồ là sò lông có kích thước đại (lớn) thường có vỏ dài và hàm lượng thịt nhiều hơn. Sò lớn khoảng 48 mm chiều dài, 38 mm chiều cao và 32 mm bề ngang. Sò lông cồ là món được đại đa số thực khách sành ăn tại các nhà hàng ưa chuộng.
Sò lông cồ tại Ngô Sự với độ tươi sống 100% luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho thực khách. Đặc biệt tại các nhà hàng và khách sạn thì sò lông cồ luôn là món hút khách.
.jpg)
Thịt sò lông cồ có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc có tác dụng bổ huyết ôn trung, kiện vị, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày. Nói chung, sò lông chứa rất nhiều chất đạm, các thành phần chất dinh dưỡng giúp tăng cường sự dẻo dai và năng lượng.
Theo y học cổ truyền thì sò lông cồ vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc. Có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày. Nên ăn nhiều sò lông nếu bị viêm loét dạ dày – tá tràng, tiêu hóa kém hay bị thiếu máu. Đây cũng là món nên ăn thường xuyên.
Chúng tôi rất mong nhận được phản hồi từ bạn.
