Cua gạch Cà Mau

Cua gạch – Món quà thiên nhiên ban tặng cho ngư dân Cà Mau

Đối với những người yêu thích những món ăn làm từ cua đều không thể bỏ qua hương vị thơm ngon, béo ngậy của những con cua gạch khi bạn thưởng thức.

Những con cua gạch thuộc giống cái, nên lượng thịt cua trong chúng không nhiều như cua đực nhưng bù lại phần gạch  chiếm 2/3 trong cơ thể, khiến nhiều người ăn thích thú.

Trong cua gạch có rất nhiều protein, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Tuy nhiên, cũng đừng vì thế mà ăn quá nhiều gạch cua vì sẽ khiến cơ thể bạn tích tụ nhiều chất đạm dễ mắc các bệnh về tim mạch

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cua gạch còn mang lại giá trị kinh tế cao. Từ đó trên thị trường xuất hiện nhiều nơi cung cấp cua gạch không rõ nguồn gốc, hoặc bán những con cua đã được tiêm trứng gà để làm gạch giả, kèm theo hoocmon tăng trọng khiến người tiêu dùng rất dễ mua nhầm phải loại cua kém chất lượng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Để có thể phân biệt được cua gạch chất lượng hay không chất lượng, khi chọn cua, bạn hãy nạy nhẹ phần yếm cua lên sẽ thấy rõ: gạch cua thật có màu đỏ tươi, còn gạch cua giả có màu đỏ nhạt hơi xanh.

Tuy nhiên, nếu bạn không thể phân biệt được cua gạch chất lượng hay không chất lượng tốt nhất hãy chọn mua cua từ nơi bán uy tín như Hải Sản Việt

Giá trị dinh dưỡng từ cua gạch:

Cua gạch Cà Mau còn là một loại thực phẩm tươi sống rất tốt cho sức khỏe cũng như về mặt y học. Cua biển còn chữa được một số bệnh như: còi xương, đái dầm ở trẻ em, sinh huyết tán ứ, đau bụng ở phụ nữ… Đặc biệt cua biển cũng có tác dụng tăng cường sinh lực cho các quý ông, hỗ trợ cải thiện giường chiếu.